El Karm ist eine kleine hotelartige Unterkunft, die unter Berücksichtigung der Kriterien des nachhaltigen Tourismus den Schutz der natürlichen Umwelt und das Wohlergehen der Bewohner im Auge hat. Besitzer von El Karm Ecolodge sind Beduinen Sie betreiben auch diese Anlage in der wunderschönen Umgebung des Wadi Gharaba neben Sheikh Awad und Nagb Hawa, auf der traditionellen Route zum Katharinenkloster.
 
El Karm baut auf den Prinzipien Einfachheit und nachhaltigem Umweltschutz auf. Es gibt dort keine Elektrizität, aber für den Gast stehen Solarduschen, Toiletten und ein einfaches Restaurant zur Verfügung.

Die Besucher erfahren hier die sprichwörtliche Gastfreundschaft und die Kultur der Jebaliya-Beduinen. Von El Karm aus kann man neben einer Ansiedlung aus der Bronzezeit auch ein geheimnisvolles nabatäisches Dorf besichtigen. Es ist auch möglich, von dort aus eine Tour in die benachbarten Berge zu unternehmen, um etwas über die Geheimnisse der Wüste zu erfahren. Auf solch einem Streifzug kann man, bei etwas Glück, auch Spuren der seltenen Wildtiere des Südsinai, wie Hyrax, Steinbock, Wolf und Hyäne, finden.

Eine Einrichtung wie El Karm sichert darüber hinaus auch Arbeitsplätze für die örtliche Beduinengemeinschaft von Sheikh Awad. Die Einnahmen werden gleichermaßen unter den Mitgliedern des Projekts geteilt. Dieser kooperative Weg ist ein Ansporn, die Ressourcen zu bewahren und Tourismusprojekte zu unterstützen, die den Schutz der Umwelt fördern. Deshalb setzen sich die Betreiber für einen ökofreundlichen Tourismus ein, der sich der Natur, der Kultur und den lokalen Traditionen verpflichtet fühlt.